{"id":2235,"date":"2025-04-29T00:55:40","date_gmt":"2025-04-29T03:55:40","guid":{"rendered":"https:\/\/contraluzarte.com\/?page_id=2235"},"modified":"2025-05-05T11:23:07","modified_gmt":"2025-05-05T14:23:07","slug":"expo-bastimento","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/contraluzarte.com\/esp\/expo-bastimento\/","title":{"rendered":"EXPO_Bastimento. Comprensi\u00f3n Est\u00e9tica del Acto de Cocinar y Comer"},"content":{"rendered":"
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Bastimento: <\/strong><\/strong>
Comprensi\u00f3n Est\u00e9tica del Acto de Cocinar y Comer<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rafael Ricardo Mu\u00f1oz<\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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La comida, m\u00e1s que un acto de subsistencia, es una manifestaci\u00f3n cultural donde se cruzan identidad, historia y transformaci\u00f3n social. Las pr\u00e1cticas en torno a la preparaci\u00f3n y consumo del bastimento revelan un sistema de significados que, lejos de ser est\u00e1tico, se reconfigura constantemente. La mesa y la cocina funcionan como un microcosmos que refleja el macrocosmos social: las formas de compartir, los roles de g\u00e9nero, las influencias de la colonialidad y la resistencia cultural se expresan en los ingredientes, las t\u00e9cnicas.

A trav\u00e9s de la fotograf\u00eda y el video, esta investigaci\u00f3n captura la materialidad y la simbolog\u00eda de estos procesos. La selecci\u00f3n de alimentos, la preparaci\u00f3n de los envueltos, la cocci\u00f3n en budares y la interacci\u00f3n en torno a la mesa se convierten en narrativas visuales que documentan el bastimento como un fen\u00f3meno vivo.

La imagen no solo inmortaliza un plato, sino que da cuenta de la memoria de quienes lo han preparado y compartido a lo largo del tiempo. Este proyecto busca visibilizar el bastimento no como una pr\u00e1ctica anclada en el pasado, sino como un acto de resistencia y continuidad, donde cada bocado es un testimonio de la historia, la identidad y el territorio.<\/p>\n\n\n\n

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Sobre el artista<\/h2>\n\n\n\n
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Rafael Ricardo Mu\u00f1oz Mart\u00ednez<\/strong> es artista visual y fot\u00f3grafo, cuya pr\u00e1ctica se desarrolla explorando los l\u00edmites formales y perceptuales de la imagen. Su enfoque investiga las tensiones entre lo pol\u00edtico, social y est\u00e9tico, abordando la fotograf\u00eda como un medio cr\u00edtico y reflexivo. Su trabajo es estrat\u00e9gico y performativo, abarcando procesos de creaci\u00f3n, investigaci\u00f3n y pedagog\u00eda. Con m\u00e1s de una d\u00e9cada de experiencia, ha participado en exposiciones individuales y colectivas, destac\u00e1ndose por su capacidad de di\u00e1logo con diversas t\u00e9cnicas, est\u00e9ticas y contextos.<\/p>\n\n\n\n

@futuristico_333<\/a><\/strong><\/h4>\n<\/div>\n\n\n\n
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